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⚡ [2021] Cómo hacer chucrut ahumado receta.shop

junio 29, 2022

⚡ [2021] Cómo hacer chucrut ahumado receta.shop


CONSEJOS DE RECETAS
CONOCIMIENTO DEL COL

Pesar el repollo cortado para que la proporción de sal a repollo (15 g por 500 g) sea la correcta.

LA SUELA PERFECTA

Si su repollo no está sumergido en líquido aproximadamente 1/2 pulgada después de 24 horas, agregue un poco de salmuera adicional. Disuelva 1 cucharadita de sal (siempre use sal marina pura) en 250 ml de agua y agregue, o multiplique y agregue suficiente para cubrir el repollo.

CUANDO COMER

Mientras su chucrut no esté mohoso o descolorido, es seguro comerlo en cualquier momento.

FUENTE DE VITAMINAS

Dado que las verduras fermentadas son crudas, sus vitaminas se bloquean y proporcionan una gran dosis de vitamina C. Los lactobacilos, por otro lado, apoyan a los hombres y al sistema inmunológico.

HACER SUGERENCIAS

Servir el chucrut recién sacado del tarro es la mejor manera de conservar todo lo bueno que tiene dentro; Es como comer una taza de yogur con bacterias amigables todas las mañanas.

COCINAR CON SAUERKRAUT

Calentar mata las bacterias, pero no dejes que eso te desanime algunas de las deliciosas recetas que puedes hacer con chucrut; Todavía obtienes una excelente fuente de vitaminas y fibra, además de ese sabor casero.