Saltar al contenido

⚡ [2021] Pruebe el chocolate blanco caramelizado para un verdadero cambio de juego ahumado.

septiembre 30, 2021


El chocolate blanco a menudo tiene mala reputación. Especialmente en estos días cuando todo el mundo está promocionando los beneficios para la salud del chocolate amargo o afirmando que los chocolates más oscuros son simplemente “mejores” que los tipos más claros como la leche o el blanco. Pero realmente, el chocolate blanco es uno de los chocolates más versátiles con los que puede trabajar, y muchas de las personas que piensan que no les gusta el chocolate blanco nunca han probado los increíbles chocolates blancos elegantes.

Hablemos primero sobre qué es el chocolate blanco y luego te mostraré cómo llevarlo al siguiente nivel de lujo caramelizándolo.

¿Qué es el chocolate blanco?


chocolate blanco roto en pedazos
PRUEBA EL CHOCOLATE BLANCO CARAMELIZADO PARA UN VERDADERO CAMBIO DE JUEGO

Crédito de la foto: Dejana Batolovic / GettyImages

Gran parte del chocolate blanco comercial con el que entra en contacto es en realidad chocolate “recubierto de blanco”, lo que significa que en realidad contiene poca o ninguna manteca de cacao. Por otro lado, el chocolate blanco de alta calidad es manteca de cacao, aromatizado y …


seguir leyendo:
⚡ [2021] Pruebe el chocolate blanco caramelizado para un verdadero cambio de juego ahumado.