Saltar al contenido

Cordero asado con relleno de tocino

septiembre 27, 2021


Nada agrega un sabor ahumado y salado como el tocino. Si bien es un compañero desde hace mucho tiempo de los huevos y las tostadas en la mesa del desayuno, puede ser un ingrediente mágico en este cordero asado.

Contiene gluten, maní, nueces, soja y sésamo.

3 pasos del método

  • Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio. Agrega el tocino y la cebolla. Cocine de 4 a 5 minutos o hasta que se doren. Transfiera a un tazón. Agrega pimentón, almendras, perejil, tomillo y pan rallado. Condimentar con sal y pimienta. Revuelva hasta que todo esté bien mezclado.

  • Precalienta el horno a 220 ° C. Coloque la piel de cordero con la piel hacia abajo sobre una tabla. Presione el pan rallado uniformemente sobre el cordero. Enrolle, envuelva bien el relleno. Átelos con hilo de cocina a intervalos regulares. Coloque el cordero en una fuente grande para asar. Frote el cordero con 2 cucharaditas del aceite restante. Pimienta. Ase durante 15 minutos.


seguir leyendo:
Cordero asado con relleno de tocino