
Quieres una navaja de bolsillo por una razón aparentemente simple: para que te acompañe cuando necesites cortar cosas. Aún así, eso puede implicar una gran cantidad de tareas, desde lo mundano hasta lo retorcido. Es posible que desee pelar un alce o cortar la fruta de un árbol, pero una navaja de bolsillo también puede abrir sus paquetes, cortar un trozo de queso para un amigo o cortar un hilo suelto que amenaza con deshacer todo el suéter. El mejor cuchillo es lo suficientemente afilado para hacer el trabajo y lo suficientemente conveniente para llevarlo a todas partes. Estos son los modelos que valen su dinero ganado con tanto esfuerzo.
Elegir un cuchillo
Al considerar cuchillos para el transporte diario (EDC), busque una carpeta que quepa fácilmente en su cinturón o en su bolsillo cuando esté cerrada. Debe ser lo suficientemente liviano para llevarlo cómodamente, pero con una hoja y un mango del tamaño que usted desee. La mayoría de las hojas de esta categoría miden de 2 a 3,5 pulgadas de largo y tienen forma de punto de caída. Las manijas varían de 3,5 a 5 pulgadas.
Los cuchillos plegables que se bloquean son incluso mejores. No se cerrarán en sus dedos durante el uso, lo que los hace más seguros, y la rigidez de una hoja de bloqueo le permite manipular el cuchillo en una variedad de ángulos, como al tallar madera o abrir un paquete particularmente complicado. Además, puede usar la parte posterior de la hoja para cosas como varillas de chispas de fuego sin que se cierre o se doble sobre usted.
Otro factor importante es el tipo de metal del que está hecha la hoja. Las tres categorías más comunes son acero al carbono, inoxidable y acero para herramientas. El acero al carbono es fácil de afilar, sostiene bien un borde y es duradero, pero la hoja tiene más cuidado porque el metal es propenso a la corrosión. Los tipos de acero al carbono incluyen 420HC, XC90 y 1095. El acero inoxidable no es tan resistente como el carbono, pero con la adición de cromo, la hoja es menos susceptible a la corrosión. Las hojas de acero inoxidable también suelen ser más baratas que las de carbono. Elija acero inoxidable, como AUS-8, VG-10 o 8Cr13MoV y sus primos en las series 9Cr y 7Cr si principalmente usará su cuchillo en el agua, para procesar juegos o para preparar la cena mientras acampa. También hay acero para herramientas, que puede contener titanio, molibdeno, vanadio u otros elementos. El resultado es generalmente una hoja fuerte con buena retención de los bordes y una resistencia a la corrosión decente (aunque no tan buena como el acero inoxidable). Los aceros para herramientas populares incluyen D2, CPM S30V y CPM S35VN.
Tipos de mecanismos de bloqueo
No se deje intimidar por los diferentes tipos de cerraduras. Todos realizan la misma tarea, pero la realizan de diferentes maneras.
Transatlántico: Un lado del revestimiento interior del mango está doblado, lo que hace que actúe como un resorte. Cuando abre la hoja, ese forro elástico se desliza detrás de la espiga de la hoja para evitar que se cierre. Ventaja: simple y económico. Con: los dedos estorban al cerrar.
Cuadro: Similar a un candado de revestimiento, este sistema tiene un lado del marco del cuchillo que se desliza detrás de la hoja cuando lo despliega. Pro: seguro. Con: no funciona con ambas manos.
Bloqueo: Una barra de bloqueo recorre el lomo del mango del cuchillo y se convierte en una muesca en la espiga. Para cerrar, presione la barra cerca de la base del mango para sacarla de la espiga. Pro: Ambidiestro. Desventaja: puede desgastarse y hacer que la hoja se mueva cuando se despliega.
Travesaño: Una barra de acero pasa a través del mango del cuchillo y se inserta en una muesca en la espiga. Es significativamente más fuerte que un candado de revestimiento y no tiene que ajustar su agarre para operarlo. Axis, propiedad de Benchmade, fue el primero en comercializarse, pero ahora se le une el mecanismo XR de SOG y otros. Pro: Ambidiestro. Con: más piezas pequeñas que se pueden romper.
Collar: Un collar circular alrededor de la base de la hoja gira para bloquearla cerrada o abierta. Alinee el espacio en el collar con la hoja para un despliegue sin obstáculos. Ventaja: simple. Desventaja: el collar puede desgastarse con el tiempo y no funcionar con tanta suavidad.
Cómo probamos
Nuestra búsqueda de las mejores navajas comenzó con criterios de evaluación bastante estrictos. Nos enfocamos en probar cuchillos de filo liso de una sola hoja, junto con algunas multiherramientas más pequeñas construidas pensando en la portabilidad. Hasta ahora, hemos puesto a prueba más de 22 muestras de prueba cortando manzanas, cortando cuerdas, rompiendo bridas que estaban aseguradas con un perno en U y usándolas en nuestra vida diaria. Hicimos cortes verticales en las manzanas aplicando fuerza lentamente hasta que la fruta se partió. Durante el corte de la cuerda, envolvimos un trozo de cuerda de nailon envuelta en algodón de ⅛ de pulgada sobre la hoja y tiramos, evitando con cuidado la necesidad de cortar a menos que sea absolutamente necesario, hasta que se cortó la cuerda. De manera similar, presionamos las hojas contra bridas con una resistencia a la tracción de 30 libras, sin serrar, para medir cuánta fuerza se necesitaba para liberar los sujetadores de plástico del perno en U de metal al que estaban firmemente sujetos. Siga leyendo para saber cómo les fue a los mejores modelos durante estas pruebas y qué pensamos después de llevarlos consigo y usarlos para cualquier trabajo extraño que encontráramos.