Saltar al contenido

Su frescura crujiente no solo es adecuada para ensaladas ahumadas.

septiembre 30, 2021


Los rábanos, por supuesto, destacan en las ensaladas verdes, pero también hacen maravillas con tacos, ensaladas de atún, sopas, bocadillos de todo tipo; Si un plato puede beneficiarse de un crujido saludable, básicamente está listo para rábanos.

Cómo comer rábanos

Por supuesto, una de las mejores formas de comer rábanos es también la más simple: pura, aromatizada con solo una pizca de sal marina. Combinado con un vaso de cerveza fría, el combo es aún más sabroso.

KN Granger, quien presentó la receta Radish Revival, tiene la idea correcta. “Los rábanos generalmente se olvidan como bocadillos en los Estados Unidos”, dice, “porque se cortan en cubitos para ensaladas. Hace poco estuve en México, donde en los Estados Unidos se sirven rábanos (y pimientos) con tanta frecuencia como papas fritas. «Y creo que es una buena tradición gastronómica. ¡Así que por un renacimiento del rábano!»

Si desea un refrigerio bajo en calorías, ciertamente no puede equivocarse con los rábanos. Una taza llena …


seguir leyendo:
Su frescura crujiente no solo es adecuada para ensaladas ahumadas.